Review Part

[18/05/2018 Review] Part 1: Bami Sot - 96 Vũ Trọng Phụng
---------
Trời nóng nhưng vẫn quyết phải đi thử bằng được, phi từ Trung Kính sang Vũ Trọng Phụng vào giờ tan tầm quả thực ko đơn giản chút nào, nhưng vì sự nghiệp REVIEW vĩ đại của Fooder chúng ta, vẫn cứ phải là SẴN SÀNG, SẴN SÀNG, SẴN SÀNG!
Quán này do FB recommend, thấy ảnh chụp cũng đẹp, nên đi test xem nó hơn gì bami bread ko (mình là tín đồ của bánh mỳ nên sẽ lấy bami bread làm cơ sở so sánh nhé, tại với mình thì nó ngon và mình ăn cũng lâu r ) )
.
1. Không gian quán:
- Quán này mới khai trương nên có vẻ hơi vắng, chiều tà mà mỗi mình làm khách, nhìn hơi có chút phai tàn nhưng cũng có 1 ít gọi là cố gắng sửa sang, nếu ai đến ăn thì nên lên trên phòng ngồi, may ra có điều hòa, chứ xui mà hết chỗ phải ngồi sảnh tầng 1 thì vừa bé vừa nóng, kém thoải mái.
-> Điểm: 5/10
.
2. Đồ ăn:
- Mình gọi 1 bánh mỳ sốt bò + nhân thịt heo (là cái đặc biệt trong menu ấy), và 1 sữa đậu, trong menu còn 2 loại bánh nữa là gà sốt nấm với loại pate + thịt nhưng chắc để lúc khác gọi.
- Về chiếc bánh:
+ Sốt bò mà cho cả nước sốt chua ngọt khác vào nên bị phá vị, thành ra lại không có gì đặc sắc, ăn dễ ngấy ngay từ lần đầu. Nếu mà so với sốt của bami bread thì mùi của bami bread nó dễ nhận biết hơn nhưng của bên này bị cái chua ngọt át hết rồi. -> Điểm: 2/10
+ Rau: cũng hòm hòm, ăn không được tươi thanh cho lắm, mật độ không nhiều nhưng được cái rải đều -> 3.5/10
+ Thịt lợn: nếu ở bami bread thịt được thái ra thành nhiều lát và đan xen lẫn nhau trên toàn bộ diện tích, thì ở bên này thái theo miếng dày và to như kiểu thanh kit-kat ấy, xếp cách đều nhau mỗi miếng cách nhau 1 khoảng bằng thể tích 1 miếng, tuy nhiên nhược điểm của nó là khi ăn sẽ có chỗ cắn đc nhiều, chỗ cắn được ít, mà sốt thì chỗ đặc chỗ mỏng, cảm giác ăn sẽ không thỏa mãn được. Thịt thì chín, không bị dai, chấp nhận được -> Điểm: 6.5/10
+ Vỏ bánh: vỏ giòn, mềm dễ ăn, tuy nhiên sau khi nướng thì thuộc hàng ăn vào là cổ họng háo nước ngay, may là có sốt và nước nên không sao. -> Điểm: 6/10
.
- Về đồ uống:
+ Sữa đậu: thanh, ngọt vừa, nhiều, uống mát. -> 8/10
.
3. Thái độ phục vụ:
- Hiếu khách, nhiệt tình
- Trung thực (Lúc thanh toán tổng bill 43k, mình đưa 50k thì bạn ý bảo ko có tiền lẻ, mình cho bạn ý luôn, lúc mình đi vệ sinh ra thì bạn ý kiếm đc 7k ở đâu và gửi lại, mình bảo thôi ko cần đâu nhưng bạn ý vẫn chạy theo đưa bằng đc, cuối cùng mình cho, cười cho cái thì bạn ý mới chịu cầm )
- Tuy nhiên tính khí vẫn hơi lạnh 1 chút, cần niềm nở và hay tươi cười hơn
-> Điểm: 7/10
.
TỔNG KẾT:
- Không gian: 5/10 -> TẠM
- Đồ ăn: 4/10 -> CHƯA ĐẠT
- Đồ uống: 8/10 -> GOOD
- Thái độ phục vụ: 7/10 -> Chấp Nhận Được xem tiếp

[18/05/2018 Review] Part 2 - Hạt Dẻ Cười - A13 ngõ 100 Trung Kính (đối diện đại học Phương Đông)
.
Hôm nay quả là 1 ngày toàn bánh mỳ, vừa đi chén ở Vũ Trọng Phụng xong quyết sang thử nốt chỗ này coi sao, đây là quán được quảng cáo lâu rồi nhưng chưa tới thử bao giờ.
.
1. Không gian:
- Nhìn hơi tồi tàn, không được trang trí nhiều, ngoài sảnh có chỗ ngồi, khá mát vì nhà khuất nắng, nhưng bên cạnh là không gian nấu nướng và pha đồ, nhìn qua giống ngồi ở quán cơm phở bình dân hơn là mấy quán ăn vặt teen. Còn phòng trong, có điều hòa nhưng nhìn qua hơi chật, ngồi đông 1 tý là đụng chạm nhau ngay. Tầng 2 thì có chỗ ngồi nhưng e ý bảo là hiện tại chưa dùng được
-> Điểm: 5.5/10
2. Đồ ăn thức uống:
*ORDER*
- 1 bánh mì chảo bít tết (thêm xá xíu và bate)
- 1 Khoai tây lắc
- 1 Trà Đào
a. Về Bánh mì chảo:
- Sốt bị đặc, có vẻ anh chủ cho hơi nhiều bột vào nên nó bị đặc quánh, hình thành nên 1 lớp trên 1 lớp dưới, lớp trên hơi nhạt còn lớp dưới bị mặn, và càng ăn sẽ càng mặn -> 4/10
- Bate còn hơi hơi mát, rán thiếu vài phút nữa, nếu chịu khó để lâu chút nữa là sẽ dậy được mùi, ăn sẽ ngon -> 5/10
- Trứng ốp: rất tuyệt, rám mặt dưới, lòng đào ăn ngon, ngập miệng, lòng trắng giòn sật -> 7.5/10
- Xá xíu: tàm tạm, lượng hơi ít, miếng bé, vị cũng trung bình -> 4.5/10
- Xúc xích: vị không đạt, không có mùi thịt chín tiêu chuẩn, vẫn còn mùi ủ lạnh ở bên trong nhân, cần rán kỹ hơn -> 3/10
- Khoai tây: cứng, không có vị gì đặc sắc, bị nguội ở trong ruột -> 2/10
- Thịt bò: Có 2 miếng, có vẻ là mức medium nên chín 50%, nhưng dai quá, khó ăn, khó nhai, ăn cũng không thỏa mãn về vị là mấy -> 4/10
- Các loại trang trí: cà chua được, hành hiếc cũng tạm -> 5/10
.
b. Khoai lắc:
- Miếng khoai giòn, mềm, nóng, nên ăn ngay là ngon
- Tuy nhiên phần bột phomai không được rải đều, do anh chủ đảo trong bát nên bột không phủ bám được đều quanh các miếng, bị rơi hết xuống đáy bát, hơn nữa bột phomai này cũng chưa gọi là thơm, vị chưa đủ đậm.
-> 5.5/10
.
c. Trà đào:
- Nước trà hơi nhạt, hơi thiếu đường và chút chua, về độ thơm thì ổn rồi.
- Miếng đào ăn ngon, ngọt, mềm vừa, không bị nhũn hay dập.
-> 6.5/10
.
3. Thái độ phục vụ:
- Anh chủ hơi ít nói và hơi ít cười, khá lạnh
- Cô bé phụ giúp thì cute, dễ cười, nhiệt tình và chăm chỉ.
-> 5/10 (sr cô em, đáng ra cô bé a chấm 7/10 nhưng tại anh chủ kéo rank xuống ) )
.
TỔNG KẾT:
- Không gian: 5.5/10 -> đạt
- Đồ ăn:
+ Bánh mì chảo: 4.4/10 -> được mỗi quả trứng là OK
+ Khoai lắc: 5.5/10 -> chống đói thôi thì được chứ chưa ngon
- Đồ uống: 6.5/10 -> thích miếng đào
- Thái độ phục vụ: 5/10
.
Kết thúc 1 ngày toàn bánh mỳ ) xem tiếp